Sono una Biologa Nutrizionista laureata in “Biologia Cellulare e Molecolare” presso l’Università degli Studi di Torino. Ho svolto attività di tirocinio presso l’Istituto per la Ricerca e il Trattamento del Cancro a Candiolo (To) dall’inizio del 2012 fino a metà del 2013.
Ho ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione nel 2013 presso l’Università degli Studi di Pavia e sono iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi Sez.A 073360.
Successivamente mi sono specializzata nell’ambito della nutrizione seguendo diversi corsi e il “Master Internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica” presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche.
Dall’inizio del 2016 svolgo attività di libero professionista P.IVA 11478930016.
Corsi di formazione da me seguiti:
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Marzo 2012. “Il biologo nutrizionista: dalla teoria alla pratica” presso la sede dell’Associazione Biologi del Piemonte a Torino
- Settembre 2015. “Nutrigenetica: nozioni generali e esempi applicativi” presso la sede dell’Associazione Biologi del Piemonte a Torino
- Ottobre 2015. “il menù nella ristorazione collettiva: esempi pratici di applicazione” presso la sede dell’Associazione Biologi del Piemonte a Torino
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Marzo 2016. “Misurare l’infiammazione, sconfiggere l’obesità e la fame nervosa”. Corso Pnei4u a Torino
- Marzo 2016. ” Approfondimenti di nutrigenetica nello sport” presso la sede dell’Associazione Biologi del Piemonte a Torino
- Giugno 2016. “Le reazioni avverse agli alimenti: come riconoscere e come attuare schemi nutrizionali adeguati” presso la sede dell’Associazione Biologi del Piemonte a Torino
- Settembre 2016. “Rilevamento dei consumi alimentari nazionali con metodiche armonizzate secondo le linee guida dell’European Food Safety Authority (EFSA): aspetti teorici e pratici, attività sul campo e significato in sanità pubblica”
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Dicembre 2016. “Corso – Alimentazione consapevole e sana nutrizione”- presso piattaforma BBC
- Gennaio 2017: Master Internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica- 106/110, presso l’Università politecnica delle Marche, Facoltà di Medicina
- Dicembre 2017: “L’uso dei probiotici come cura innovativa della salute”- presso piattaforma Conoscenza Medica.
- Dicembre 2018: Dalla composizione corporea agli aspetti nutrizionali in condizioni fisio-patologiche particolari – presso piattaforma Akesios group
- Dicembre 2019: VLCKD nel paziente diabetico – piattaforma Vivavoce SRL
- Dicembre 2019: Le patologie con base infiammatoria cronica sistemica silente: ghiandole interessate, alimentazione, integrazione naturale e stile di vita – presso piattaforma Conoscenza Medica
- Giugno 2021: scuola di cucina integrata – presso piattaforma Akesios Group
- Giugno 2021: le diete chetogeniche – presso piattaforma QiBiLì SRL
- Luglio 2022: Alimentazione, nutrizione, patologie e integrazione nel cane e nel gatto domestico – presso piattaforma QiBiLì SRL
Dott.ssa Elena Ceolato 